33250 圣于连
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图片：雄狮酒庄大门，摄影：BillBl，根据CC BY 2.0通用版本许可协议使用。位置：圣于连 AOC（AOC Saint Julien），紧邻龙博菲酒庄（Chateau Léoville Poyferré）和拉图酒庄（于拉图酒庄之间虽然隔着波雅克的边界，但两个酒庄的葡萄园紧密相连。）产量：98公顷，只种植红葡萄品种。第一标葡萄酒年产10 – 18万瓶，Clos du Marquis和小雄狮（Le Petit Lion）分别年产5 – 12万瓶。
雄狮酒庄你所不知道的五件趣事：
-雄狮酒庄是Léoville三个酒庄中最大的一个（另两个是雷欧威巴顿酒庄Chateau Léoville Barton和龙博菲酒庄）。雄狮酒庄也包含了当年Domaine de Léoville的核心部分，即著名的有着围墙的55公顷葡萄园Clos de Léoville Las Cases（这个葡萄园的入口处展示了雕刻的石狮子）。
-一瓶1953年份的雄狮酒庄曾出现在著名法国电影《美食家（L’Aile ou La Cuisse）》中。在该片中，由著名演员Louis de Funès扮演的Charles Duchemin在丧失味觉的情况下仅通过一瞥就识别出了这款酒。
-在回归家族事业之前，雄狮酒庄庄主Jean-Hubert Delon曾是一名律师。2000年，他在父亲退休后接手了酒庄的工作。他以爱好狩猎出名，同时也是著名的葡萄酒爱好者。他有一套从父亲手里继承的英国Boss牌古董猎枪。
-Bruno Rolland是雄狮酒庄的第三代酒窖主管。他被称作“Monsieur Barriques（酒桶先生）”。
-1998年，Delon宣布雄狮酒庄退出1855列级酒庄委员会（Conseil des Grands Crus Classés 1855），这也是迄今为止唯一一个退出该委员会的酒庄（其他一些酒庄退出了另一个主要的波尔多列级酒庄市场营销协会，波尔多特级酒庄联合会the Union des Grand Crus）。据报道，Delon之所以作出退出决定是因为他认为雄狮酒庄应该为一级酒庄，而不是二级酒庄——在没有得到这一认证之前，他不希望继续作为该协会成员之一。
现任庄主：Delon家族——Jean-Hubert Delon和他的姐姐Genevieve d’Alton。Delon家族的资产据估计达到3亿2千万欧元。根据法国《挑战（Challenges）》杂志2013年排名，Delon家族在法国最富有的葡萄酒家族中排名第十四位。
最值得一提的前任庄主：雄狮酒庄历史上有几位著名的庄主，包括在1638年种下第一株葡萄藤的Jean de Moytié（当时酒庄名称为Mont-Moytié）。此外还有1840年雄狮酒庄从Léoville酒庄中分离出来时，给予它现在这个名称的Pierre Jean de Lascases。
旗下其他酒庄：波坦萨酒庄（Chateau Potensac，位于梅多克）和奈宁酒庄（Chateau Nenin，位于波美侯）
商业策略：100%由中间商销售。
第二标葡萄酒：自2007年份起，小雄狮是雄狮酒庄官方的第二标葡萄酒。酒庄从1902年起就酿造的Clos du Marquis其实是另外一款完全不同的葡萄酒，来自一块名为Le Petit Clos的葡萄园。
酒庄历史：
酒庄历史开始于1638年。首先由Jean de Moytié在Mont-Moytié葡萄园种下葡萄藤。这片砂砾土壤的斜坡一路向下延伸至吉隆河。一个世纪之后，在1740年，Alexandre de Gascq与Jean de Moytié的曾孙女成亲，酒庄交给Maison de Gascq管理。Alexandre de Gascq将酒庄由Mont-Moytié更名为Léoville（或Lionville）。在之后的35年中，他建立起酒庄的建筑。在他去世时，酒庄已经成为梅多克最大的酒庄，占地300英亩。他的后人尽力保持酒庄的完整性，但随着数次联姻，酒庄生产的葡萄酒分别归于四个不同的家族名下。酒庄的一部分（即后来的雷欧威巴顿酒庄）在法国大革命后从酒庄中分离。1840年又进行了最后一次分家，Pierre Jean de Lascases得到酒庄的一部分，另一部则归他的妹妹Jeanne所有。龙博菲酒庄和雄狮酒庄从这时起正式成为两个独立的酒庄，但是至今仍然共用一个庭院。酒庄在1855年被评为二级酒庄，又经历了19世纪末期的葡萄园病虫害生存下来。1900年，葡萄酒酒商Théophile Skawinski从Jean de Lascases手中买下酒庄（Théophile Skawinski时当时的13位投资人之一）。Skawinski是酒庄现任庄主Jean-Hubert Delon的高曾祖父。他把自己的股权传给了女婿André Delon。随着时间推移，Delon家族成为了酒庄的最大股东。
葡萄酒顾问：Eric Boissenot
葡萄种植比例和作业方式：赤霞珠（66%）、梅乐（23%）、品丽珠（11%），每公顷种植9,000株葡萄藤。葡萄藤的平均年龄为30 – 78岁。在18世纪，Léoville是波尔多最早一批在葡萄园中（使用松木棍）给葡萄藤搭架的酒庄之一——这在今天看来理所当然，但在当时是很不寻常的。它也是最早使用硫磺溶液清 洗橡木桶的酒庄之一，因为这样可以保护储存在橡木桶中的葡萄酒不因接触细菌而变质。所以Léoville酒庄的葡萄酒是波尔多最早一批能够随着陈年而品质 有所提高的葡萄酒之一。在十年前，Xavier Choné在雄狮酒庄进行了一项风土研究，更改了葡萄园中种植的葡萄种类，以确保所有葡萄都生长在适宜的风土环境中。当然，雄狮酒庄使用人工采收。
酿酒：酿酒时混合使用不锈钢、木制和水泥酒槽，容积从40百升到216百升不等。葡萄首先进行6 – 8天发酵，之后进行大约12 – 28天的浸渍。苹果酸-乳酸发酵与酒精发酵同时进行（同时接种发酵co-innoculation）。在酿酒过程中使用了一些现代技术——特别是是在多雨年份帮助榨取葡萄藤中多余水分的逆向渗透机。十年前，雄狮酒庄还在酿酒厂建立了一个酿酒学实验室。葡萄酒在橡木桶中陈年18 – 20个月，根据年份的不同使用60 – 80%的新橡木桶。雄狮酒庄的葡萄酒适合较长时间的陈年；在最好的年份甚至可以陈年25年之久。如果你只愿意等上10年，那就需要“二次醒酒”——将葡萄酒倒入一个醒酒器，然后再倒入另一个醒酒器——使葡萄酒与空气充分接触，并“呼吸”几个小时。小雄狮使用年轻一些的葡萄藤所产的葡萄酿制，适宜比较年轻时饮用——例如2007年份，就是由85%梅乐和15%赤霞珠混酿而成的 。
风土：很长时间以来，Léoville高原一直被认为拥有波尔多最好的风土之一——这里的砂砾土壤（来自多个不同的地质时代）在某些地区深达10米，具有出色的排水潜力。有围墙的L’Enclos葡萄园有着最优秀、最复杂的风土。
近期动向：2007年，雄狮酒庄将小雄狮作为第二标葡萄酒推出。在过去几年中，雄狮酒庄和龙博菲酒庄为了保证完全分离，提出了多项针对酒庄建筑的重组计划，不过目前一切都还没有定论。
近期Decanter评分：
2011年份期酒 － 17分/20分满分
2010年份期酒 － 19.5分
2009年份期酒 － 19分
2008年份期酒 － 19分
英国市场平均每瓶价格：£60-£200。
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