德达侯爵酒庄

第二标葡萄酒：La Couronne de Marquis de Terme（从2008年份开始使用这个名字，之前的名字有点难念，叫做Les Gondats de Marquis de Terme）。近年来第二标葡萄酒的产量有所增加，现在已从几年前占总产量的15%增长到30%。

酒庄历史：

德达侯爵酒庄曾经与鲁臣世家酒庄、露仙歌酒庄（Rauzan-Gassies）和狄士美酒庄（Desmirail）同属一座酿酒产业，直到17世纪这个产业的各部分相继分离。那时的庄主是Pierre Desmezures de Rauzan。再往前追溯，最初与这片土地相关联的家族是Péguilhan-La Barthe家族。在8世纪和9世纪，这个家族基本上拥有这一地区一半的土地。在很多年以后，第一任德达侯爵（Marquis de Thermes）Paul de la Barthe在弗朗索瓦一世和亨利二世麾下度过了显赫的军事生涯，直到1562年去世。随后“德达侯爵”的头衔在他的家族中传承下去，但并不是传给直系子女，因为这个家族似乎总难有子嗣诞生。终于在17世纪，德达侯爵酒庄转入了Pardaillans和Péguilhan家族手中。在这个过程中，酒庄名字中的字母“h”被舍弃，成为了Marquis de Termes。当时的德达侯爵直接为路易十四世服务，成为了他的私人管家。在18世纪早期，弗朗索瓦三世继承了德达贵族的身份（Seigneurie de Termes），于18世纪50年代结婚并定居波尔多。据报道，这个家族十分富有而高调，当他们抵达Chartrons时，那里聚集了众多只想一睹他们的风采的人们。弗朗索瓦的妻子Elizabeth de Ledoulx d’Emplet在康特纳克村（Cantenac）购买土地作为自己的嫁妆，从这时起，这个酒庄酿造的葡萄酒被冠以“德达侯爵”的名字。在1774年的税收记录中，这里出产的葡萄酒使用的就是这个名字。

在法国大革命中，酒庄被强制出售，但是新庄主Jean-Joseph Guyonnet爵士显然没有正确理解国家的整体形势，随着革命活动的逐步发展，酒庄被从他的手里没收了。在1796年，德达侯爵酒庄被出售给公民Duprada。他扩大了葡萄园的面积，但是在19世纪早期，由于负债过于沉重，他不得不将酒庄卖掉。之后酒庄辗转了几人之手，直到1809年瑞典酒商Halvorus Sollberg接管了酒庄。

Sollberg掌管酒庄直到1817年他从法国逃走，把葡萄园（和债务）留给了他的前妻。他的前妻于1834年将酒庄卖给了苏格兰商人Mac Daniel。然而，在酒庄工作了很长时间并在后来成为经理的Thomas Feuillerat一直在经营酒庄，并在1834 – 1870年间使酒庄规模大幅扩大，特别是购买了叫做Les Gondats的产业（在很长时间里这一直是第二标葡萄酒的名字）。他一直坚定地领导着酒庄的工作，直到1845年酒庄又一次易主，回到Sollberg家族手中，由Halvorus的儿子Oscar Sollberg重新掌管酒庄。1855年评级时，德达侯爵酒庄被评为四级酒庄，当时文件上留的名字就是Oscar Sollberg。

葡萄根瘤蚜病重创了德达侯爵酒庄，可怜的Sollberg家族又一次受到打击，因为还不了债而被波尔多议会没收了酒庄。忠诚的Feuillerat（这个时候已经是Thomas的儿子Jean Feuillerat）说服葡萄酒商Frédéric Eschenauer购入酒庄；Jean承诺会在十年内将酒庄买下。1898年5月4日，Jean Feuillerat遵守诺言，终于成为了他父亲挚爱的德达侯爵酒庄的主人。

在Jean去世后，酒庄传给了他的一个儿子Armand Feuillerat。1914年，Armand Feuillerat还购买了玛歌的三级酒庄菲丽酒庄（Chateau Ferriere）。第一次世界大战结束后，他创造了一款第二标葡萄酒（一开始命名为La Mariotte Margaux，后来改为Terme des Gondats），使得德达侯爵酒庄成为最早酿造第二标葡萄酒的酒庄之一。这个时期，酒庄在海外市场声名鹊起，并且成为玛歌地区上流人士的聚会场所，吸引了政客、艺术家和商人前来参加各种社会活动。在1929年大萧条后，酒庄又一次出现经济危机；1934年Armand过世后，酒庄被抵押，并最终被出售给来自马赛的葡萄酒商Pierre Sénéclauze。

现在德达侯爵酒庄为Pierre的儿子Pierre-Louis、Jean和Philippe所有。

葡萄酒顾问：Julien Viaud（酒庄内部酿酒学家）

葡萄种植比例和作业方式：赤霞珠（55%）、梅乐（35%）、小维尔多（7%）、品丽珠（3%），平均树龄35年，每公顷种植10,000株葡萄藤。德达侯爵酒庄采用手工采收，在过去数年中，葡萄园的工作更加严格，并且极其精确——削减任何化学制剂和葡萄园农药的使用；促进生物多样性的提高；在一年中，不论是修剪叶片，绿色采收（即提前摘除不够成熟的果实），还是采收前后对葡萄进行分拣，都要对每个田块进行严格筛选。这些工作在过去20年中一直在慢慢进行，但在酒庄现任经理Ludovic David加入后则大幅加速运作起来——在延迟采收日期、保证葡萄完全成熟方面的要求变得尤其严格。

酿酒：酒庄近期的主要改变是在采收时进行更好的葡萄分拣，并在酿酒时进行时间更长、工序更柔和的浸皮过程。德达侯爵酒庄使用的酒桶在80 – 220百升不等（分别对应2 – 5公顷的葡萄园田块），每年使用50%的新橡木——全部都是细微的调整，因为葡萄酒的质量就是由各种小细节综合决定的。酒庄倾向于在较晚的阶段进行混酿。

风土：深层砂砾土壤，位于玛歌产区中心地带的玛歌高地（Plateau de Margaux）和迪仙高地（Plateau d’Issan）上，两者都是露出地面的碎石与黑沙、石英、粘土和石灰岩混合的土壤，地基为深层砂砾。

近期动向：

经过近年来的翻新和修复工作（用于酿酒的建筑在2009年进行了彻底的翻新），德达侯爵酒庄刚刚推出了一系列葡萄酒旅游项目，其中包括一个崭新的品鉴和接待室，以及一个全新的葡萄酒精品店；酒庄提供的活动项目中，最有趣的内容要数对1855年评级由来的介绍（为什么没有更多的酒庄这么做？）。

德达侯爵酒庄现在正在逐步转变为使用有机法酿酒的酒庄，有望在2017年完成整个转化过程。

近期Decanter评分：

2012年份期酒 － 16.75分/20分满分
2011年份期酒 － 16分
2010年份期酒 － 17分
2009年份期酒 － 16.5分
2008年份期酒 － 16分

英国市场平均每瓶价格：每瓶£30-£40，根据年份有所不同。

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