五一特别推荐:《Decanter》杂志2015年明星葡萄酒

劳动节快乐!2015年Decanter杂志进行的盲品中,50款高分葡萄酒从数千款酒样中脱颖而出,被列为该年度“明星葡萄酒”。本周一起来看看其中五款中国大陆有售的葡萄酒,分别来自法国阿尔萨斯、卡奥尔、里奥哈、加利福尼亚而澳大利亚。

*原载于2016年1月刊。推荐人:葡萄酒大师Peter Richards 、葡萄酒大师Sarah Jane Evans 和侍酒师大师Xavier Rousset。

(品酒词翻译:周天爱)

葡萄酒

香贝特酒庄,干红葡萄酒,卡奥尔,法国 2009 香贝特酒庄,干红葡萄酒,卡奥尔,法国 2009

香贝特酒庄,干红葡萄酒,卡奥尔,法国 2009

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带有奶油香的蓝色水果香味,很好的表达了她的年份。浓郁的李子味,单宁的质感细腻,柑橘般的酸度为这款酒更加立体。充满活力,回味持久而强劲,口味复杂,充满亮点。

巴戎砥砺酒庄,珍藏干红葡萄酒,里奥哈,西班牙 2010 巴戎砥砺酒庄,珍藏干红葡萄酒,里奥哈,西班牙 2010

巴戎砥砺酒庄,珍藏干红葡萄酒,里奥哈,西班牙 2010

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甫一闻,就可以感觉到烟熏、椰子、黑樱桃和草莓的香气,展现了很好的柑橘类的酸度和细腻的单宁,回味绵长,风格经典。酒体结构紧凑,非常平衡。

约瑟夫菲尔普斯酒园/爵士酒庄,勋章红葡萄酒,纳帕谷,加利福尼亚,美国 2011 约瑟夫菲尔普斯酒园/爵士酒庄,勋章红葡萄酒,纳帕谷,加利福尼亚,美国 2011

约瑟夫菲尔普斯酒园/爵士酒庄,勋章红葡萄酒,纳帕谷,加利福尼亚,美国 2011

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黑色水果的风味浓郁却又不过分张扬,单宁的含量控制得恰到好处,整款酒结构非常好。回味悠长,伴随明显的橡木味,酿造得很成功。

五克拉酒庄,西拉-维欧尼干红葡萄酒,Murrumbateman村,堪培拉地区,澳大利亚 2013 五克拉酒庄,西拉-维欧尼干红葡萄酒,Murrumbateman村,堪培拉地区,澳大利亚 2013

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典型的西拉:鲜活的黑胡椒以及黑色水果香氛。口味清新、果味明快,笼罩着烤面包、紫罗兰和皮革的味道。架构紧实,口味淡咸,非常美好。

雨果酒庄,雨果格乌香茗纳(琼瑶浆)晚收甜白葡萄酒,阿尔萨斯,法国 2007 雨果酒庄,雨果格乌香茗纳(琼瑶浆)晚收甜白葡萄酒,阿尔萨斯,法国 2007

雨果酒庄,雨果格乌香茗纳(琼瑶浆)晚收甜白葡萄酒,阿尔萨斯,法国 2007

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充满异国风情的荔枝甜香和红苹果的香味,是一款风格经典的琼瑶浆。口感和结构都很不错,甜度与较好的酸度也搭配平衡。回味绵长,充满了香辛味,整体纯净和谐。