劳动节快乐!2015年Decanter杂志进行的盲品中,50款高分葡萄酒从数千款酒样中脱颖而出,被列为该年度“明星葡萄酒”。本周一起来看看其中五款中国大陆有售的葡萄酒,分别来自法国阿尔萨斯、卡奥尔、里奥哈、加利福尼亚而澳大利亚。
*原载于2016年1月刊。推荐人:葡萄酒大师Peter Richards 、葡萄酒大师Sarah Jane Evans 和侍酒师大师Xavier Rousset。
(品酒词翻译:周天爱)
劳动节快乐!2015年Decanter杂志进行的盲品中,50款高分葡萄酒从数千款酒样中脱颖而出,被列为该年度“明星葡萄酒”。本周一起来看看其中五款中国大陆有售的葡萄酒,分别来自法国阿尔萨斯、卡奥尔、里奥哈、加利福尼亚而澳大利亚。
*原载于2016年1月刊。推荐人:葡萄酒大师Peter Richards 、葡萄酒大师Sarah Jane Evans 和侍酒师大师Xavier Rousset。
(品酒词翻译:周天爱)
带有奶油香的蓝色水果香味,很好的表达了她的年份。浓郁的李子味,单宁的质感细腻,柑橘般的酸度为这款酒更加立体。充满活力,回味持久而强劲,口味复杂,充满亮点。
黑色水果的风味浓郁却又不过分张扬,单宁的含量控制得恰到好处,整款酒结构非常好。回味悠长,伴随明显的橡木味,酿造得很成功。
典型的西拉:鲜活的黑胡椒以及黑色水果香氛。口味清新、果味明快,笼罩着烤面包、紫罗兰和皮革的味道。架构紧实,口味淡咸,非常美好。
充满异国风情的荔枝甜香和红苹果的香味,是一款风格经典的琼瑶浆。口感和结构都很不错,甜度与较好的酸度也搭配平衡。回味绵长,充满了香辛味,整体纯净和谐。