西班牙里奥哈

2013年7月4日

多彩的胜地——里奥哈

里奥哈并不是一个把历史看得很重的地区。但从新石器时代到摩尔时代（Moorish）、再到中世纪，即使在最偏僻的小山和村落里，也能看到的每个时代定居者的痕迹。事实上，即使不拜访任何酒庄，你也可以轻易花上一个礼拜的时间在里奥哈的郊外尽情游玩。

图片：Valle de San Millán de la Cogolla, La Rioja。Monasterio de San Millán de Yuso al fondo，摄影：Cenobio。根据Creative Commons BY-SA 3.0 Unported协议使用。

如果你喜欢活力四射的运动，不妨试试高崖跳伞和滑雪，挑战长短不一的徒步旅行线路；要么去国家公园观鸟，探寻恐龙的足迹，或者租一辆自行车随心所欲地游逛，都是不错的主意。如果你更倾心安静的景致，位于圣米兰的联合国教科文组织（UNESCO）认证世界遗产景观——尤索和素索圣米兰修道院（monasteries of Suso and Yuso）值得一去。最初使用卡斯蒂利亚西班牙语（Castilian Spanish）对圣米兰-科戈利亚镇（San Millán de la Cogolla）的葡萄酒进行描写的文字，就是在尤索修道院被发现的。

也有一群旅行者会常常途径此地，但对酒庄过门而不入：那就是朝圣者们。他们沿着历史悠久的路线远道而来，而里奥哈是他们前往西班牙西北端的圣地亚哥、朝拜圣詹姆斯的漫长路途中的歇脚点之一。里奥哈的首府城市洛格罗尼奥（Logroño）是两条朝圣之路的交汇点，其中一条常被朝圣者选择的路线穿越法国而来。朝圣者大部分很容易分辨：他们大多背着包裹，以两个人或以小组为单位行动，手里还拿着拐杖。不过，现今并不是所有信者都采用步行的方式朝圣了——一些空闲时间不多的信者会骑着山地车远赴心中的圣地。

感官的盛宴

到了里奥哈，想完全不经过酒庄也不是一件容易的事情。据目前的统计，里奥哈共有约1200个酒庄，更涌现了一批外形设计新奇的酒庄：其中最有名的要数圣地亚哥·卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava）设计的波浪状外形的伊休斯（Ysios）酒庄了。在经济危机之前，拥有一个酒窖可谓是富人们最热衷的奢侈了。现在坐飞机抵达毕尔巴鄂机场的大多是西装革履的银行家，忙于帮商人们变卖财产，以填补各类入不敷出的项目；昔日国际著名建筑师络绎不绝飞来里奥哈大展拳脚的过往已是一去不复返。

在里奥哈旅行，第一站必然是阿罗镇（Haro）。这是距离毕尔巴鄂机场最近的城市，也是19世纪晚期里奥哈蓬勃发展的核心。离开阿罗，下一站是洛格罗尼奥（Logroño）。途中不妨留出一点时间，去古老的小镇拉瓜尔迪亚（Laguardia）的中心转一转——这个建在山中的小镇曾是一座防御工事。

洛格罗尼奥让人馋涎欲滴的美食应有尽有，整个里奥哈更能让你大饱口福。当地人吃正餐的时间比较晚，一般等到三点才吃午饭，晚餐则要等到十点，但整个地区到处都能买到正宗地道的当地美食。

应该说，这里的正餐可谓是素食者的福音：肥嫩的白芦笋、被陷料填满的红柿子椒、多彩的什锦炖菜、各种各样的时令蘑菇以及各种形态的土豆都令人馋涎。除此之外，还有炸得金黄的薯片、经典的西班牙玉米饼（tortillas espanolas）和西班牙辣香肠（chorizo）供人享用。

实用小贴士

不过，素食者们得对西班牙辣香肠多加小心：诸多的西班牙菜肴都会使用这种香肠，或者西班牙火腿（jamón）用于提味。不过话说回来，到里奥哈来的一大乐趣，莫过于大快朵颐各种肉食。当地人最喜欢的肉食要数烟熏过后香酥脆口的“chuletilla”——也就是一种小块的乳羊炸肉排。手里捏上一块，边从骨头上撕扯下美味的羊肉，边畅饮果味丰富、爽口宜人的佳酿级别葡萄酒（Crianza，经一年橡木桶陈年），何不是一种绝妙的享受？

想在西班牙吃好，懂几句西班牙语就显得尤其必要了：如果你能问出餐前小吃（Tapas）有多少种类，或者能和洛格罗尼奥的小店店主们攀谈几句，不然在热闹非凡的集市Mercado de San Blas和小摊贩们聊上一聊，都能有不同寻常的收获——特别当是你蠢蠢欲动想把整条西班牙火腿买回家的时候。要记得里奥哈有许多店家都可以为你把买下的奶酪和香肠用塑料膜收缩打包，方便你把它们带回家。

什么时候去最好？

冬季清凉的早晨，当白雪还残留在山颠、天气晴空万里的时候，非常适合来访里奥哈。不过春季绿油油的田园风光和新鲜的羊肉、时蔬也让人难以割舍。这里的夏天非常炎热，所以如果夏天来访，记得一定要找一个附带游泳池的宾馆。秋天里奥哈举办葡萄酒节，但是酿酒商们可能太忙而没空招待访问者。如果没有雨，晚秋时节是最完美的。