Andrew Caillard与Andrew Jefford

德美说酒__一个中国酿酒师眼中的葡萄酒

虽然提及两个人的名字，我可不是要写传记。这两位葡萄酒世界享誉名声的大师之间也没有八卦的故事。但是，真真实实地发生了两位大师的名字被混淆的情况，或许我负有一定的责任。

9月底，在DAWA亚洲大赛结束之后，Andrew Jefford受邀请来宁夏葡萄酒产区参观。日期确定后，宁夏的葡萄酒节却更改了日期，与Jefford先生的访问日期重叠——虽然这不是为来访的客人更改的，只是因为OIV更改了葡萄酒节期间与宁夏合作的会议日期。这本来不是故事。

Andrew Caillard先生来访宁夏是在两年前拍摄他的《Red Obsession》期间，之后他又成为当地葡萄酒产业联合会的专家顾问组成员。宁夏举办葡萄酒节，自然会邀请顾问专家来访。故事便由此开始了。

在我传过去Andrew Jefford来访的信息后，不知道在哪个环节，两位Andrew的名字就被混淆了。所以，当Andrew Jefford先生被介绍为Andrew Caillard时，只能是一头雾水。等我见到他时，给予解释，他才恍然大悟。“幸好，Andrew Caillard这个名字不是坏人”，我跟他开玩笑说。“更幸运的是Andrew Caillard没有来访。”旁边的朋友补充道。

确实，称呼西方朋友的名字，对于很多中国人来说，是一个有点费力的事情。我们经常能够听到尼古拉先生、亚历山大先生等这样的称呼。很显然，说话者没有意识到，这是一个名字，而不是姓氏。对于只有“名”与“姓”构成的姓名还算简单，中国人开始努力地记住，西方人的姓名中“姓”在后；可是，对于像Lilian Viva Shears Carter（新疆天塞酒庄澳大利亚酿酒师）这样一个名字，怎么填写“姓”与“名”呢？这不周二一大早，Lilian给我打来电话，机票名字搞错了，无法登机……

关于东西方人交流时由于名字而造成的困惑，也发生在我自己身上。1996年我在佛罗里达时，不是很多人可以准确地将“Demei”按照中文发音，以至于周围的年轻人对我说有点像“Dammit”，建议我起个本地化的名字，便于大家交流。于是，我起了个“Garry”。还没等我很习惯这个新名字，当我搬到加州时，经常打交道的韩国大妈叫“Garry”的发音，实在让我无法再将这个名字使用下去——或许你想不到，听起来就像是“Gay”的发音。所以，直到今天，我坚持使用父母给我起的名字，不再改动。好在法语中“DE”的发音与中文完全相同，尽管意思不同。

说到中西方人姓名差异，布忠也很有感慨。尽管在完全西式的教育环境长大，但是他坚持使用中文姓名，并且姓氏在先，也就每每被人想当然地按照西方习惯，称为TIONG先生。

“西方人是不是过于自我了？把自己的习惯想当然地加给亚洲人？”

是啊，在抽象地讨论语言与文化时，都知道中西方之间存在差异；可是为什么在具体交流时，却都想当然地以自我为中心，不去仔细研究一下对方呢？如果是政客尚且可以理解为这是故作姿态，但是，如果是发生在商人身上，却就不应该了吧？除非商人不想做生意了。

编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu

作者简介

李德美 / LI Demei

李德美，葡萄酒顾问及酿酒师，北京农学院酿酒工程系主任，讲授葡萄酒相关课程，曾在法国ESA大学担任客座教师，致力于为中国葡萄酒行业...

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