葡萄酒与信息海啸

与Jefford相约星期一

上个月，我醒着的大部分时间都奉献在路易王妃国际葡萄酒作家大赛（Louis Roederer International Wine Writers’ Awards）的评审工作上了。由包括我在内的6人评审小组选定的获奖候选人名单现在已经公布（在此向入选者表示祝贺：http://www.theroedererawards.com/shortlist.html）。最终获奖者已经评出，不过在9月10日之前我一定会守口如瓶的。

对比过去的路易王妃国际葡萄酒作者大赛以及其他同类比赛，明显看出今年的比赛有两大变化。首先，参赛者的数量大幅增长。其次，评审们所看到的内容（并不只是博客类的内容），大部分都通过电子版的形式出现在目标读者面前。经常访问Decanter旗下网站的读者一定知道，每一期Decanter杂志都可以通过不同的电子设备下载阅读。你也许在使用同样的方法浏览每天的报纸，并且在电子阅读器上看小说。电子版的文字在不停啃噬着印刷版的文字；残留尸体上的伤口参差不齐。

这个现象对于葡萄酒写作和阅读有着许多影响。在这里我只谈论两点。

第一点是葡萄酒作家的“通货膨胀”：谁都可以成为葡萄酒作家，并且谁都可能有遍及全球范围的读者群。而每一位现已存在的葡萄酒作家似乎都在年复一年地增加他们码字的数量，来填充这个无底洞一般的电子世界。

这个爆炸式的影响带来的好处是，很多以前在印刷品中绝对不可能出现的内容现在都可以被报道出来。一个人可以了解和表述的内容是不受限制的。现在，每一个产区、每一个酒庄、每一片葡萄园都可能成为有趣的话题。所有过去曾有过的内容的限制都不存在了。你所写的内容可能成为明年最重要的葡萄酒专题，即使没有一个印刷品出版商会认可这个专题。

不过，如果我说路易王妃国际葡萄酒作家大赛的评审工作带给我的全部是美好的经历，或者参赛作品大部分都是经过精雕细琢的一线报道，那我就是在说谎了。对于那些想要取得好成绩的作者，我这里有四个小建议。

1. 尽量在文章中多写实实在在的知识，避免大量主观意见。
2. 时刻把激励一般读者作为自己的目标，不要刻意讨好其他葡萄酒作家或博客作
者。（这是很好的写作原则。）
3. 绝不要认为写作的量比质更重要，即使无穷无尽的电子空间带给你这种感觉。
4. 学着做一个对自己严格要求的编辑。（无论是在网上还是在纸质书本上，沉闷的句
子、不完整的想法或无心的模棱两可的观察都是不好的，并且在网络上更容易犯
这些错误。）

不过电子媒介革命带来的一个更为深远的影响大概是对阅读习惯的改变。

不论是坐在火车上还是坐在扶手椅里，一份可以拿在手里阅读的报纸都是一张通向知识世界的请柬。打开报纸，世界就徐徐展开在你面前；只要有足够的时间，大部分读者会读完整份报纸。很多并不把葡萄酒当成单纯的“兴趣”的人都是通过这种方法获得葡萄酒知识的。

电子版的报纸和杂志则不是这样的。电子版的读物给读者提供了多种选择，而且屏幕通常很小，有些比印刷的八卦小报还要小，更不要说正规版面大小的报纸了。你只会点击查看感兴趣的内容，对其他内容则不瞧一眼（通常你连瞄上一眼的机会都没有）。除了自认为是“葡萄酒爱好者”，一般读者是不会留意电子版报纸上的葡萄酒专栏的。

总结起来，杂乱的内容和电子媒介带来的总体危险是，葡萄酒不但不能（像人们期望的那样）面向更广阔的读者群体，反而会被进一步限制在由发烧友组成的小圈子里。说实话，我觉得很多存在专业作家的行业里都会出现这种情况。传统读者——和葡萄酒饮用者——的时代可能已经走到尽头，被信息海啸无情地吞没了。

专栏作家介绍

Andrew Jefford先生是Decanter杂志及www.decanter.com的专栏作家。Jefford先生从20世纪80年代开始就从事葡萄酒写作（同时涉及的领域还有威士忌，旅行及香水），曾获诸多奖项，最近因专栏作家的成就而获奖。2009年到2010年间的15个月，Jefford先生在Adelaide大学担任高级研究员。目前正在撰写一本澳大利亚葡萄园及风土相关的专业书籍。他目前居住在法国郎格多克产区，Grès de Montpellier和Pic St Loup的交界地带。

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